전체 글24 탄수화물 중독 탄수화물 중독이란 탄수화물은 신체 활동의 주요 에너지원으로 매우 중요한 영양소이지만 많은 사람이 자신도 모르게 탄수화물을 과잉 섭취하고 심하면 탄수화물 중독에 이르기 까지 합니다. 많은 사람들이 식후에 아이스크림이나 음료수, 달콤한 커피를 즐기고, 스트레스를 받으면 사탕이나 초콜릿처럼 단맛으로 위로하기도 합니다. 이런 생활 속 작은 습관이 자신도 모르게 과잉 섭취와 중독으로 이어지게 되는데 중독이라 부르는 만큼 단맛을 끊기는 쉽지가 않습니다. 아래의 리스트에서 해당하는 항목이 많다면 중독을 의심해 볼수 있습니다. (3개 중독가능성, 4~6개는 중독 위험, 7개 이상이면 중독 의심) 아침에 밥보다 빵을 주로 먹는다. 오후 3~4시쯤이면 집중력이 떨어지고 배고픔을 느낀다. 밥을 먹는 게 귀찮게 느껴질 때가 .. 2022. 2. 4. 간헐적 단식의 효과 - 2편 염증의 감소 현대인들은 흡연과 스트레스, 지방과 정제 탄수화물이 많이 함유된 간식 등의 잦은 섭취로 인해 대부분 만성 염증에 시달리고 있습니다. 만성 염증은 우리몸에 큰 영향을 미치는데 장기적인 전심 염증은 류마티스관절염, 고혈압, 동맥 경화증, 지방간, 천식, 인슐린 저항성, 심혈관계질환, 당뇨병과 노화에 관련이 있습니다. 또한 암이 발생하는 원인이 되거나 암 발생율을 높이는 요소들과도 관련이 있습니다 만성 전신 염증의 요인을 한가지로 정의하기는 힘들지만 영양 과잉 및 과도한 체지방이 만성 염증을 유발하는 원인으로 지목됩니다. 비만 환자나 과식하는 사람들 사이에서 만성 전신 염증을 많이 찾아볼 수 있는데 이들에게는 남아도는 체지방이 만성염증의 주된 원인입니다. 미국의 루이지애나 주립대학교 연구진은 간헐.. 2022. 1. 28. 간헐적 단식의 효과 - 1편 이번 글에서는 간헐적 단식의 이점을 좀더 자세히 알아보려고 합니다. 자세한 정보를 알게되면 공복을 견디고 즐기는데 도움을 받을 수 있습니다. 제일 먼저 인슐린과 글루카곤 호르몬에 대하여 알아보겠습니다. 인슐린 호르몬이 감소 우리의 몸은 체내의 혈당에 따라 인슐린과 글루카곤이 분비하여 혈당을 조절합니다. 음식물 즉 칼로리를 섭취할 때마다 인슐린 분비를 일으키는데 특정 영양소는 인슐린 수치를 더 많이 높입니다. 탄수화물이 가장 많이 영향을 주고 지방은 가장 적게 그리고 그 중간쯤 되는 것이 단백질입니다. 음식을 섭취하면 여러가지 영양소가 함께 들어있고 적게든 많게는 인슐린 수치를 올리게 되어 있습니다. 인슐린은 매우 중요한 호르몬입니다. 음식으로 섭취한 영양분이 세포로 공급되도록 하는 중요한 역할을 합니다... 2022. 1. 27. 방탄커피와 간헐적 단식 방탄커피란? 데이브아스프리라는 한 미국의 사업가가 만들어낸 말로 티벳에 여행을 갔을 때 무척 허기지고 힘이 들 때 차에다 버터를 탄 음료를 먹고 빠르게 기운이 회복된 경험으로 방탄 커피를 개발했다고 합니다. 영어로는 bullet proof 총알도 막아낼 것 같은 기분이 든다고 해서 방탄 커피가 탄생한 것입니다. 레시피 일반적인 방탄 커피 레시피를 소개하자면 커피한잔에 버터 10그램과 mct 오일 10그램을 넣고 브랜더로 1분이상 갈아서 거품을 충분히 만들어 먹는 것입니다. 카페인에 예민하거나 거피를 싫어하는 사람이라면 코코아분말을 이용하거나 좋아하는 차에 타서 먹어도 됩니다. 자신의 입에 가장 잘 맞는 양으로 조절할 수 있는데 고소한 맛을 좋아하는 사람들은 버터의 양을 늘리기도 하고 짭짤한 맛을 조금 더.. 2022. 1. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
